Город-сад

Зима – это период, когда свежую зелень выращивают в теплицах. В городских условиях подойдет обычный подоконник. В условиях пониженной естественной освещенности бурного роста зелени, не имеющей солидного корня, ожидать не стоит. Намного проще дело обстоит с выгонкой зелени.

Выгонка лука и чеснока на зелень дает к столу не только витамины, но средство снижающее вероятность частых заболеваний. Благодаря активности летучих веществ (фитонцидов) просто нарезанная зелень создает в комнате антибактериальную среду.

Выгонка зелени  и доращивание растущей на балконе возможна при небольшом световом дне. Доращивают обычно такие пряновкусные растения, как петрушка и эстрагон.  Выгонку салатов (цикорий, Ромэн) производят намеренно в более тенистых местах, чтобы получить более светлый лист.

Зимнее выращивание зелени дома дает разнообразие, способное украсить стол и укрепить здоровье.

Опубликовано 08 Дек 2010 в 4:42. Рубрика: Домашний сад, Овощи дома.
Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.