Плоды барбариса

Барбарис – это великолепное разнообразие цветов и оттенков. Даже если рассматривать только плоды и семена.

У барбариса обыкновенного ягоды пурпурные или тёмно-красные, семена тёмно-коричневые, яйцевидные, у барбариса Тунберга – коралово-красные блестящие продолговато-элиптические ягоды. Амурский и Сибирский барбарисы дают ярко-красные ягоды и цилиндрические семена светло-коричневых тонов. У барбариса Продолговатого ягоды и семена чёрные.
Плоды барбариса используют для приготовления сиропов, соков, прохладительных напитков, варенья, желе, джемов, мармелада и конфет. Сушёные плоды – припава к различным блюдам.

Опубликовано 06 Окт 2009 в 8:44. Рубрика: Кустарники.
Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

 

Ваш отзыв

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.